مراجعة مطعم هاي هو – دونغتشو ليانغسون، نها ترانغ: أجواء جميلة لكن خدمة مخيبة للآمال

1. الموقع والأجواء

في بعد ظهر يوم 10 أغسطس 2025، قررت ركوب دراجتي النارية من نها ترانغ إلى مطعم هاي هو في دونغتشو ليانغسون. كنت قد مررت من هنا عدة مرات من قبل وانجذبت بالهواء النقي والمناظر الريفية الواسعة. يقع المطعم على بعد حوالي 8 كيلومترات من وسط المدينة، وطريق الدخول ضيق ومنحدر قليلًا، لكن موقف السيارات كافٍ.

ومع ذلك، إذا كنت قادمًا من نها ترانغ، فلا أنصح بالذهاب بالدراجة النارية، لأن الطريق مهجور وقد يشكل خطرًا على السلامة خاصة في الليل.

يقع المطعم على قطعة أرض واسعة ويحيط به حقول الأرز الخضراء – مكان مثالي للاسترخاء، شرب القهوة أو إقامة حفلة شواء. لكن عند وصولي لم يكن هناك أي موظف لاستقبالي، مما أعطاني انطباعًا أوليًا باردًا بعض الشيء.

2. تجربة الخدمة

كان الموظفون سريعون نسبيًا ومهتمين، لكن بسبب نقص طاقم المطبخ تأخر تقديم الطعام.

• طلبت لحم مشوي، أرز مقلي، وحساء مأكولات بحرية.
• في العديد من المطاعم يتم وضع الحساء على الطاولة مسبقًا ليبدأ الزبون متى شاء، لكن هنا يجب طلبه من الموظف الذي يبلغ المطبخ بعد ذلك.
• طلبت الحساء بعد الانتهاء من اللحم المشوي وانتظرت أكثر من 30 دقيقة. لو كان هناك زبائن أكثر لربما طال الانتظار أكثر.

3. جودة الطعام

• لحم صدر الخنزير المشوي: مظهره عند التقديم لم يكن جذابًا – اللحم المتبل بدا كمجموعة قطع بدلًا من طبق جاهز. لكن الطعم كان مقبولًا بعد الشواء.
• حلزون البحر: كان موجودًا في القائمة لكنه نفد. السفر هذه المسافة وعدم الحصول على طبق مميز كان مخيبًا.
• حساء المأكولات البحرية: المرق كان خفيفًا وعديم النكهة. أكلت بضع ملاعق وتركت الباقي.
• الأرز المقلي: قُدّم دافئًا فقط، غير واضح إن كان قد أُعيد تسخينه أو تُرك لفترة طويلة.

شعرت أن المطعم يفتقر للاستثمار والتحضير، ولا يصل لمستوى مطاعم الشواء في دا لات، حيث الطعام يُقدم بسرعة وبطريقة عرض أجمل.

4. التقييم والخلاصة

الإيجابيات:

• مساحة واسعة ومناظر ريفية منعشة.
• موقف سيارات واسع.
• طاقم عمل سريع ومهتم.

السلبيات:

• لا يوجد استقبال للزبائن – انطباع أولي سلبي.
• نقص في طاقم المطبخ – تأخر الطعام.
• العديد من الأطباق في القائمة غير متوفرة.
• جودة الطعام أقل من المتوقع، خاصة الحساء والأرز المقلي.
• موقع بعيد وطريق مهجور – غير آمن لركوب الدراجة النارية ليلًا.

الخلاصة: مطعم هاي هو في دونغتشو ليانغسون يتمتع ببيئة جميلة وموقع جيد، لكن الخدمة وسرعة وجودة الطعام بحاجة لتحسين كبير. بناءً على هذه التجربة، لن أعود إليه، ومن المرجح أن الزبائن الجدد لن يعودوا أيضًا.